El encuentro fue encabezado por integrantes de los espacios de alimentación que operan en comunidades rurales
Mazatlán, Sinaloa, a 16 de octubre de 2024.- Con una muestra gastronómica en la que participaron integrantes de los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo ubicados en comunidades rurales, el Sistema DIF Mazatlán celebró el Día Mundial de la Alimentación, bajo el lema: “Derecho a los Alimentos para una Vida y un Futuro Mejor”.
El auditorio del STASAM fue el escenario perfecto para la instalación de la muestra de alimentos elaborados con soya, garbanzo, frijol, avena, atún y pollo.
Los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo participantes fueron Lomas de Monterrey, El Guayabo, La Amapa, La Palma Sola, Palmillas, Los Limones, El Armadillo y Villa Unión.
A la muestra asistió María Teresa Apodaca de González, presidenta del Sistema DIF Mazatlán, quien expresó la importancia de celebrar el Día Mundial de la Alimentación, a fin de concientizar a la población sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, así como el comer saludable.
“Se suman los comedores (espacios comunitarios), que son unos espacios muy importantes para nosotros, ya que están en las comunidades donde se trabaja con voluntarias, y hoy es como un homenaje hacia ellas por el trabajo que se realizan durante todo el año, y nos vienen a presentar una muestra gastronómica los platillos que principalmente en su zona, en la región donde ellas están ubicadas, son los que preparan y conservar nuestras tradiciones”, precisó.
A la degustación se sumaron integrantes del Cabildo Infantil 2024, así como alumnas y alumnos de la Universidad Autónoma de Occidente.
También estuvo presente la directora de Sistema DIF Mazatlán, la Lic. Armida Hernández Lara, así como Karen María López Zamora, coordinadora de Nutrición y Orientación Alimentaria, además de Sara Lizbeth Aragón, Enlace Estatal de Desarrollo Comunitario de DIF Sinaloa, y Adela Manjarrez Jiménez, subdirectora de Asistencia Alimentaria y Social de DIF Mazatlán.
En el evento se entregaron reconocimientos a los invitados especiales encabezados por el Chef Daniel de Jesús Luna Montes, así como a las nutriólogas Martha Carolina Quintero, Perla Yamileth García y Paola Guadalupe Beltrán.
