Convocado por la Universidad Autónoma de Sinaloa, a través de la Coordinación General de Extensión de la Cultura y la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, se realizará el viernes 16 de mayo, a las 16:00 horas, en la Explanada del Edificio Central.
Quienes deseen participar deben inscribirse antes del miércoles 30 de abril, con una propuesta de platillo elaborado o una receta sencilla; lo importante es compartir esos sabores que han sido testigos de reuniones familiares, celebraciones y momentos inolvidables.
Para conocer los requisitos completos y registrarse, los interesados pueden visitar el sitio web de la convocatoria oficial: https://sites.google.com/uas.edu.mx/saboresconmemoria/inicio y en la página de Facebook Cultura UAS.
Quienes se inscriban podrán convivir con otros apasionados de la cocina, compartir técnicas, recetas y, sobre todo, su legado con nuevas generaciones.
El evento también busca generar un encuentro familiar desde lo más sencillo, común y cotidiano: la comida. Además de desarrollarse en un ambiente de respeto, cariño y admiración por nuestros guardianes culinarios.
Durante el evento, el público podrá degustar los platillos, conocer las historias detrás de cada receta y reconocer a nuestros adultos mayores como guardines de identidad e historia.
